У начинающих кондитеров часто возникает вопрос - какой бисквит с какой начинкой лучше сочетается, какие комбинации вкусов можно добавить в торт Сегодня хочу немного рассказать о сочетании вкусов 😊 🍰ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ: вишня, клубника, малина, апельсин, манго, ананас, карамелизированный банан, шоколад, орехи, карамель, прослойка из орехового безе, кофе (мусс) 🍰ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ: банан, ананас, персик, абрикос, лимон, лайм, вишня, клубника, малина, черника, голубика, карамелизированные яблоки и...
Бисквит может стать основой множества десертов — и простых, приготовленных к чаю "на каждый день", и сложных, созданных по особому случаю. Даже если вы решите сделать фигурный торт, то обрезки тоже можно задействовать. Они вкусны и сами по себе, но добавьте к ним пару штрихов, и вместо "кусочков" вы получите прекрасные пирожные. Какой же десерт приготовить на основе бисквита? Популярные бисквитные десерты Практический каждый второй торт, приготовленный профессионалами и любителями, — бисквитный. Такие коржи легко пропитываются и сочетаются с любыми кремами...