Добрый день, читатели! Если вы православный человек, то от кровяной колбасы, от бифштекса с кровью, а также от любых мясных деликатесов, где имеет место кровь, стоит отказаться. В книге Левит сказано: «Не ешьте с кровью, не ворожите и не гадайте» Священник Андрей Ткачев говорит также и о том, что даже гематоген давать детям нельзя. Почему? Потому что если мы едим кровь, то мы ею причащаемся. Если мы вкушаем такую пищу, то значит "свинья в нас". Ведь в церкви мы причащаемся кровью христовой, и значит Христос в нас...

Блюдо, о котором спорят, любят и ненавидят. А я долго не решался попробовать, ведь и в продаже эту колбасу так просто не найдёшь, да и в общепите "кровянка" - редкость. Нам повезло (а может и не особо), что кровяная колбаса считается национальным блюдом в Марий Эл. Народ издревле её готовил, а теперь СОКТУ (так называют кровянку в регионе) предлагают попробовать туристам. Стоит отметить, что кровяную колбасу традиционно готовят не только в Марий Эл, но и в Бурятии, в Эстонии, Франции, Испании, Литве, Корее и ещё много где...