Когда я была маленькой, я не очень любила ржаной хлеб. Он мне казался каким-то пресным и не вкусным. Но однажды моя мама где-то раздобыла рецепт ржаных булочек-лепешек, и с того времени это стало одним из моих любимых лакомств. Став старше, я оценила аппетитное сочетание хрустящей корочки и нежного мякиша внутри, особенно если уплетать ее с молочком... И, конечно же, я адаптировала этот рецепт для Ботаники и людей с диабетом. В нашем магазине вы можете купить много таких булочек, а еще - из полбяной и гречневой муки...

«Десертная версия» коржиков из овсяных хлопьев с ржаной мукой. ✓ 0,5 стакана овсяных хлопьев, ✓ 1 ст. ложка мака, ✓ 2 ст. ложки льняного семени, ✓ 2 ст. ложки тыквенных семян, ✓ 0,5 стакана ржаной муки, ✓ 2 средние кураги, нарезанные «стружкой» ✓ 1 яйцо, ✓ 0,5 стакана кефира ✓ Разрыхлитель на кончике ножа. ✓ 2 таблетки заменителя сахара, растертые в пудру. Смешать все ингредиенты. Дать тесту настояться минут 15, чтобы овсяные хлопья набухли...