Салат легкий, вкусный и хрустящий. Его удобно делать, когда жаришь рыбные котлеты - из части фарша налепить маленькие фрикадельки. При желании в салат можно добавить тоненько нарезанный лук (желательно красный) и разную зелень по вкусу. Тогда салат будет острее. А еще рыбне фрикадельки можно заменить на мясные. Внимание! Состав рецепта весьма приблизителен. Можно использовать другие пропорции продуктов. СОСТАВ На 6 порций ~300г рыбного фарша (рыба+лук+соль+перец+специи для рыбы),...

Ингредиенты: 500 гр.- филе белой морской рыбы, 1 шт.- яйцо, 2 ломтика - белого черствого хлеба, 3 пера - зеленого лука, кинза, петрушка, шафран, соль, оливковое масло Для соуса: 500 гр.- томатов в собственном соку, 1 шт.- луковица, 2 зубчика - чеснока, 1/2 ч л.- зиры, 1 ч л.- паприки, 1 ч л.- сахара, перец,соль - по вкусу Приготовление: 1. Шафран замочить в 2 ст л. теплой воды на 15 минут. 2. Белый хлеб без корок измельчите блендером в крошку. Зелень промойте, обсушите и порубите. 3. Филе рыбы нарежьте на куски и выложите в чашу блендера...