В советское время четверг был рыбным днём. Тогда нам многое не нравилось, но сейчас-то мы понимаем, насколько полезна рыба, особенно морская, которая содержит Омега3 ненасыщенные жирные кислоты. В России салаку добывают в Баренцевом море, на Мурманском и Беломорском побережье. Польза салаки для организма обусловлена её богатым составом: Салака содержит мало калорий, она вкусная и подходит для питания всем. Её мясо богато фосфором, калием и натрием. Не солим! Кроме того, в составе салаки есть железо, медь, цинк и марганец...

Вы все еще покупаете салаку? Я же вам советую самим ее солить. Это намного вкуснее и приятнее съесть. Рецепт простейший, а результат радует не только глаз, но и ваши вкусовые рецепторы. Как известно, салака одна из вкуснейших рыб. Про полезные свойства писать не буду, так как этой информации полно и в сети. Просто купите замороженную салаку и пошли на кухню готовить... ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу покупаю с головой. Не знаю почему, но при такой готовке она получается намного вкуснее, чем очищенная. Но это уже мелкие нюансы...