Рыбные рулеты

Блюда, в которых основным ингредиентом является рыба, отлично дополнят любой праздничный стол. С приготовлением рыбных рулетов, о которых я расскажу сегодня, думаю, справится даже неопытная хозяйка. Многие скептически относятся к рыбе, особенно дети...

Сырный рулет с рыбой Простой в приготовлении, вкусный и красивый, этот рулет будет одинаково хорош и в обычный день, и к праздничному столу. Попробуйте приготовить его в нескольких вариантах: с консервированным тунцом, слабосоленой форелью или семгой, копченым лососем. Консервированную рыбу измельчают, соленую или копченую нарезают тонкими пластиками или мелкими кусочками. В качестве дополнений к начинке можно взять корнишоны, свежую зелень, оливки и маслины без косточек. Специй минимум – соль, черный перец, чеснок по вкусу...

Этот рецепт рыбного рулета я взяла из старой журнальной вырезки. Всегда боюсь таких рецептов, потому что подробный процесс приготовления там, как правило, отсутствует. А рулет - это такая волнительная вещь, особенно в момент сворачивания:-) Но любопытство победило. Не скажу, что получилась та форма, что я хотела, но вкус понравился. Как подавать такой рыбный рулет, решайте сами. На мой вкус, он хорош в горячем и тёплом виде. В холодном - на любителя. КБЖУ на 100 г примерно: 193/21/9/5. Ингредиенты...