Быстрый рецепт рыбы в пивном кляре. У меня на фото щука в пивном кляре. Кроме рыбы, в точно таком же кляре можно готовить: курицу, печень, мясо. Продукты 800 г филе рыбы (у меня щука). растительное масло . пиво (150-200мл). мука (350-400гр). 2 яйца . соль перец, специи по вкусу. Рецепт пивного кляра: Яйца, муку, пиво, 2ст. ложки раст.масла, 2 чайные ложки соли ,все перемешать до густой сметаноподобной массы...