Для начала мы с вами научимся варить рис, так как приготовления роллов всегда начинается с варки риса. Напоминаем, что технология изготовления риса в японской кухне отличается от привычного для нас метода. Ингредиенты: Японский или обычный круглозерный рис — 1 стакан Соль — ½ ч. ложки Сахарный песок — ½ ст. ложки Рисовый уксус — 50 мл. Вода — 1,5 стакана Приготовление: 1. Тщательно промываем рисовые зерна холодной водой 6-7 раз, пока вода не станет чистой и прозрачной. 2. Рисовые зерна помещаем...

Здравствуйте, дорогие читатели! Нравятся нам домашние роллы и никто не запретит мне делать их так, как я хочу 😉. Безусловно, я смотрела в интернете как делают это блюдо профессионалы и, конечно же, стараюсь повторить по всем правилам. Но не все повторяю на 100%, что-то вношу свое, как показывает практика, получается неплохо. Возможно, и вам пригодится мой рецепт. Если любите роллы, попробуйте приготовить их в домашних условиях. Кстати, последнее время готовлю рис для роллов в мультиварке, получатся, как надо для суши...