(Все подробности в статье) Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Фаршированную рыбу давно хотела приготовить, да всё недосуг было. Рецепт наш проверенный, мама в детстве на праздники делала. А тут недавно увидела интересный способ приготовления фаршированной рыбы, и тут же захотелось её приготовить, уж очень аппетитно она выглядит. Блюдо называется "Гефилте фиш". Евреи его готовят на праздники. Для этого блюда, собственно говоря, нужна рыба. У меня это огромный живой карп весом больше 3-х килограммов...

Сегодня я буду готовить традиционное, можно сказать коронное блюдо еврейской кухни - Фаршированную рыбу (Гефилте фиш) . Этот рецепт в моей семье передается из поколения в поколение от бабушки к матери, от матери к детям и потом и я передам этот рецепт своим внукам. В течение всей своей профессиональной деятельности поваром в ресторане, я готовил только по этому рецепту, и ко мне в ресторан приходили "на фаршированную рыбу". Хотите посмотреть как я её готовлю? Подписывайтесь на наш канал. Вместе мы приготовим замечательные блюда домашней кухни...