Сегодня сложно найти русского человека, который бы не любил сельдь. Простая в приготовлении, доступная по стоимости, пригодная для долгого хранения, рыба является одним из самых популярных продуктов не только в России, но и в Голландии, Швеции, Германии и других странах мира. В чём заключается польза селёдки? Как часто её можно есть? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в данной статье. Общие сведения. Перед тем, как разобраться в пользе и вреде сельди, необходимо выяснить, что собой представляет этот продукт...

Самая популярная рыба в России – это, конечно же, селедка. Из этой рыбы готовят не только широко известный салат «сельдь под шубой», но и делают из нее паштеты, начиняют ею блины, рулеты и прочие закуски. А соленая селедка с молодой вареной картошечкой, да со свежей зеленью – любимое блюдо при любом застолье. Помимо этого селедку запекают, жарят, маринуют, коптят и т.д. Поистине универсальная рыба не только вкусна, но и обладает массой полезных свойств для здоровья. Об этом мы и расскажем подробнее...