Друзья, приветствую Вас) Сегодня будем готовить корейское блюдо из рыбы. Нам нужно: - Сазан или карп - 2 кг. - Лук - 2,3 головки - Огурец - 2 шт. - Кинза - 50 гр. - Зелёный лук - 50 гр. - Чеснок - 5,6 зубчиков - Специи: соль - 2 ст.л., уксус (70%) - 2 ст.л., паприка - 2 ст.л., сахар - 1 ч.л., соевый соус - 2 ст.л., масло растительное - 100 гр. Приготовление Чистим рыбу, режем по всей диагонали кусочками шириной 1-1,5 см. В рыбу добавляем соль и уксус...

Виды рыб из которых чаще всего делают вкуснейшую закуску "ХЕ". Фото из открытых источников Рыбу "ХЕ" я попробовал очень давно, еще будучи студентом на практике по ихтиологии. Мы ловили рыбу, изучали её, а потом благополучно готовили себе, все что можно...