Для журнала я отправился в почти безлюдные места на север сурового Байкала, чтобы заняться зимней рыбалкой и поймать хариуса. Завел там дружбу с горностаем Кешей и научился новым словам, которыми можно описывать состояние льда. Вот как все было: – Когда перестал бояться — считай, все, ты попал. На Байкале надо всегда держать ухо востро. Много случаев: одна машина проехала, а другая, что идет следом, тонет.
Егерь Николай Борисович, крепкий мужчина лет пятидесяти, вылезает из внедорожника и смотрит на трещину шириной сантиметров двадцать, как на опасного противника...
Знакомо ли вам слово «тешА»? Возможно, некоторые прекрасно его знают, у некоторых даже оно сразу вызывает слюноотделение, но широко известным этот термин всё-таки не назовёшь.
Каждая часть рыбной тушки имеет своё название. Теша (или же тёша, можно и так и так) – это брюшки или точнее крайняя жирная часть брюшка рыбы (фотографии ниже) В основном этот термин применим к лососевым и осетровым видам рыб. Между прочим, некоторые считают эту часть самым «смаком», в то время как другие наоборот от неё открещиваются...