ЗАКУСКИ Спектр закусок традиционной русской кухни невероятно разнообразен: солёные, мочёные и квашеные овощи и фрукты, чёрная и красная икра, шпроты, сельдь с луком и другая солёная или копчёная рыба, холодец, сырная или мясная нарезка, бутерброды и пирожки. Данные закуски нередко употребляются вместе со спиртными напитками. Разносолы : квашения, соления, мочения, маринады, … Дрожалки : студень, холодец, заливное, заколот, галантин, … Винегреты : с сельдью, с грибами, овощной, а-ля кутузов, … Салаты...

Наваристые супы, нежнейшие десерты, воздушная выпечка… Мы выбрали самое лучшее, что можно попробовать в России. RUSSIA BEYOND 100. Эчпочмак Когда-то эчпочмак был традиционной едой кочевников, в него клали сырую мясную начинку, а через отверстие сверху во время стоянок заливали горячий бульон, так получилось полноценное горячее блюдо. Сейчас эчпочмак считается визитной карточкой республики Татарстан. 99. Сбитень До появления чая в России сбитень был главным напитком, согревающим в холодное время года...

Традиционная кухня России давно и до сих пор занимает достойное место в меню россиян. Среди них много блюд, известных по всему миру, и простых национальных блюд. Эта статья посвящена Топ-10 лучших российских блюд. Здесь мы рассмотрим блюда, составляющие основу российской кухни, а также расскажем о рекомендациях по приготовлению каждого из них. Список национальных блюд Суп «Солянка» – это традиционный русский суп из овощей, таких как морковь, кабачки, цукини и лук. Основу супа составляет бульон, который может быть куриным, говяжьим или рыбным...

Блюда русской кухни поистине вкусные и сытные. Палитра для кулинарных творений богата, каждый найдет себе что-то по душе. Город55 собрал популярные рецепты русской кухни в одном материале. Русские пельмени Их начали готовить впервые на Урале. Прошло больше 600 лет, но это мясо в тесте остается одним из самых востребованных блюд. Для приготовления смешивают говяжий, бараний и куриный фарши, заготавливают пресное тесто (яйца, мука, вода). Рецепт пельменей простой. Конечно же, еще добавляются специи — перец горошком, пару лавровых листов...