Печёночный рулет

Печёночный рулет - это традиционное русское блюдо, которое имеет давние корни. Оно состоит из нежной и сочной печени, обернутой в тонкий слой мясного фарша или бекона. Рулет приготавливается путем заворачивания печени в фарш или бекон, а затем запекается до готовности.

Это блюдо очень популярно в русской кухне и широко известно своим богатым и интенсивным вкусом. Печёночный рулет обладает неповторимым ароматом и отличается нежностью и сочностью мяса печени.

Печень, используемая для приготовления рулета, обычно берется от говядины, свинины или куриного мяса. Фарш или бекон, в которые заворачивается печень, добавляют дополнительный вкус и текстуру к блюду.

Печёночный рулет можно подавать как горячим, так и холодным. Он идеально подходит для различных случаев - от семейного ужина до праздничного стола. Кроме того, рулет отлично сочетается с различными соусами или гарнирами.

История печёночного рулета уходит в далекое прошлое, когда печень была одним из самых доступных и популярных продуктов в России. Блюдо было создано для того, чтобы использовать печень в необычном и вкусном виде.

В наше время печёночный рулет остается популярным блюдом, которое продолжает радовать своим богатым вкусом и ароматом. Он является одним из символов русской кухни и представляет собой великолепное сочетание традиции и вкуса.
17,4K подписчиков
Печеночный рулет — это очень сытная холодная закуска. Она имеет нежный сливочный вкус и прекрасно подходит для любого праздничного стола. Время приготовления: 45 минут (+ 8 часов в холодильнике). Количество порций: 6. Этапы приготовления: 1. Куриную печень тщательно моем, обрезаем все лишнее и нарезаем на средние кусочки. Выкладываем их на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. На сильном огне обжариваем кусочки печени с двух сторон до золотистой корочки. В процессе обжаривания печень лучше не перемешивать...
2 года назад
906 подписчиков
Готовим печеночный рулет с ТМ «Принцесса вкуса». 👉 Берём: 👉 ✔ Печень — 1 кг (свиная, говяжья, куриная, индюшиная) ✔ Лук — 2 шт ✔ Морковь — 2 шт ✔ Оливковое масло ТМ «Принцесса вкуса» — 4 ст. ложки ✔ Плавленый сыр — 200 г ✔ Сливочное масло — 150 г ✔ Соль — по вкусу ✔ Специи — по вкусу 👉 Готовим: 👉 🔸 Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите. 🔸 В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности...
1 год назад