Вoт как нужно готовить рыбные котлеты: 5 рецептов сочных и нежных рыбных котлет, идеaльные пропорции (все секреты)
🐟 4 рецепта рыбных котлет из МИНТАЯ! Рубленные, с брокколи, детские, паровые!
Спешим с вами поделиться отменными рецептиками вкусных рыбных котлет из минтая. Всего будет 4 рецептика: рубленные, с брокколи, для детей в духовке и паровые. Будем рады, если поделитесь впечатлениями и идеями по рецептикам в комментариях к этому посту, либо в комментариях у нас на сайте...
Рубленые рыбные котлеты, пошаговый рецепт с фото на 181 ккал
Приготовьте фарш для котлет. Положите рыбное филе на доску, нарежьте маленькими кубиками, а затем порубите большим ножом. Переложите рыбную массу в миску. Репчатый лук очистите. Мелко нарежьте и добавьте в миску с рыбным фаршем. Тонкие веточки укропа отделите от стеблей. Мелко нарежьте. Добавьте в миску с фаршем и луком. Вбейте 2 яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Всыпьте муку. Вымесите фарш. Оставьте на 15 минут: за это время в муке образуется клейковина, и котлеты не будут разваливаться ни при формовке, ни при обжаривании...