38,5K подписчиков
Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели моего кулинарного канала. Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших котлет из курицы, которые я готовила по совету одной из читательниц. Спасибо sara45ka :) Получились изумительные котлетки, очень всем понравились. Этот способ можно применять к котлетам, как из фарша, так и к отбивным, что я и сделала в данном случае. С удовольствием расскажу, как их готовить и в чём особенность (ничего сложного). Рецепт рубленых отбивных из курицы - самые сочные и нежные Понадобится: От себя я только добавила специи, которые придали особенный вкус...
2 года назад
16,3K подписчиков
Легко готовлю отбивные из курицы и всем они очень нравятся. Мясо получается необычайно нежным, каждый кусочек настолько сочный, что прямо тает во рту. Рецепт конечно не новинка, но все удивляются, насколько это вкусно и спрашивают - "как так получается, расскажи рецепт". С удовольствием рассказываю, как и почему они такими получаются, никакого секрета, а главное и ничего сложного. Рецепт нежных и сочных рубленых отбивных из куриного филе Ингредиенты: Также по своему вкусу можно добавлять специи, пряности, зелень...
2 года назад
38,5K подписчиков
Спешу поделиться рецептом, который только что приготовила - это нежные куриные рубленые отбивные с сыром.

Делаются очень быстро, легко и эти котлетки не надо лепить руками☝️🤗

Берется 350 гр куриного филе, нарезается мелкими кусочками, которые выложить в миску.

Добавить 1 яйцо, 1ст.л. майонеза, 1-1.5 ст.л. муки и хорошо перемешать.

Также я добавила - по щепотке карри и сушёного чеснока, немного сушёной петрушки и 2 ст.л. натёртого на мелкой тёрке сыра. Солить совсем немного и все перемешать. Оставить постоять минут 15, мясо пропитается пряностями, яйцо и майонез добавят мягкости.

Обжаривать на сковородке, на среднем огне. Накладывается смесь столовой ложкой, как оладьи. Жарить обязательно под крышкой с двух сторон.

Получаются небольшие котлетки, не пережаренные, необычайно нежные. Кусочки курицы сочные и прямо распадаются на волокна. Очень вкусно😋

Пробуйте, рецепт проверенный и я желаю всем своим читателям приятного аппетита и хорошего настроения 🤗
1 год назад