Рислинг - один из самых знамениты и удачных автохтонных сортов, завоевавший славу во всем мире. Взращенный монахами бенедиктинцами на крутых берегах Рейна, Рислинг, сегодня известен все и только ленивый не знает этого вина. Его фирменные черты - высокая кислотность, цитрусовая свежесть, минеральные и петрольные тона. Но у нас в стране, к этому сорту отношение иное. Так уж повелось, что для человека на постсоветском пространстве, Рислинг, это "жуткая кислятина" которую пить невозможно. Такие вкусовые...

Рислинг (Riesling) – древний сорт родом из Германии. Его называют также рейнским, белым и рислингом ренано. Этот сорт любят за терруарность, кислотность, минеральность, потенциал для выдержки и называют «королем белых вин». Неудивительно, что в названия других сортов, чтобы повысить интерес к ним или подчеркнуть сходство характеристик, частенько добавляют слово «рислинг», хотя они им и не являются. Наиболее...

А теперь давайте серьезно. Российские рислинги в студию! Рислинг — белая звезда мирового виноделия (примерно как и Пино Нуар): многие его любят, почти все хотят сделать свой, интересный и дающий стилистическое разнообразие в винах сорт. Сложно найти винодела без Рислинга. Оно и понятно — продается. Пухляковский не продается, потребителя нужно уговаривать его покупать, а Рислинг идёт на ура. На днях удалось сходить на винный салон, где было представлено более 100 Рислингов со всего света. Там же была возможность попробовать почти два десятка Рислингов из России...

Рислинг, как известно, родом из Германии, где он дает величайшие белые вина мира, но на этом его география не ограничивается. Эльзас и Вахау, Север Италии и Канада, даже жаркая Австралия сумела найти свой стиль в Долинах Иден и Клер...

Рислинг (нем. Riesling) — технический сорт винограда, используемый для производства белых вин. Распространен во многих винодельческих странах мира: Германии (20 627 га), Австралии (3 750 га), Франции (преимущественно Эльзас, 3 400 га), Молдавии (2 400 га), Австрии (1 640 га), Люксембурге (1 350 га), Новой Зеландии (580 га). Кроме того, выращивается в Болгарии, Венгрии, Швейцарии, США, Аргентине и др. Первые упоминания сорта относятся к XV веку, к долинам Рейна и Мозеля. Именно здесь Рислинг возделывают так, как ни в одной другой местности...