Думаю, что о том, почему, переехав в Россию, “Бабá ау рум” превратилась в “ромовую бабу”, вы и сами догадаетесь. А пока давайте приготовим этот чудесные десерт. Пирожные Baba Au Rhum - это небольшие булочки из дрожжевого теста с добавлением изюма или черной смородины...

История старинных блюд растягивается на века. Расследовать их всё равно, что читать детектив: множество версий, фактов, слухов, порой настолько затейливых, что в них не может разобраться ни историк, ни следователь. Так, ромовая баба – простой и вкусный десерт, связана со столькими легендами, что диву даёшься. Что это такое. Ромовая баба – кекс или пирожное из дрожжевого сдобного теста, в которое добавляют изюм и иногда цукаты. Несложно заметить её близкое родство с пасхальным куличом. Однако в отличие от пасхи ромовая баба очень быстро черствеет...