Италия волшебная страна , запах ризотто и пряной фокачи 😋 давай приготовим ризотто с тыквой и грибами
Нам понадобится:
1. Рис Арборио 100гр
2. Тыква 50 гр
Мне нравится ризотто с грибами. Это блюдо без мяса, легкое и сытное. Готовится оно на густом костном говяжьем бульоне. Для большей пользы и лучшего вкуса я добавляю в него немного тыквы – если вы так не делаете, попробуйте Очень вкусно, к тому же блюдо легко готовится и является универсальным как самостоятельная еда, или как гарнир, подходит на завтрак, обед или ужин. У меня был оставшийся бульон из говяжьих косточек, который я варила на днях, поэтому я подумала: почему бы не сделать ризотто с ним?...
Это просто гастраномическая бомба, а не блюдо. Обязательно сохрани этот рецепт на своей стене, что бы не потерять! Друзья! Это мой первый удачный и сразу авторский опыт в готовлении ризотто. Я пробовал раньше его приготовить, но у меня это не очень получилось. А сейчас, я сам придумал этот рецепт и зная все тонкости как правильно готовить ризотто получилось очень безумно вкусно! Тыква с грибами шиитаке бомбическое сочетание. Но если вы не сможете найти шиитаке, можно заменить только на сушёные белые грибы...
Ризотто - это блюдо, которое можно придумывать бесконечно, меняя ингредиенты. Главное - рис. Остальное - придумаем.
Для ризотто подходит рис круглый, чуть кремового цвета. Выбирайте лучший. Мыть его не нужно...
Ризотто - замечательное основное блюдо из риса. А если добавить к нему грибы, тыквенное пюре и обжаренный бекон, то получится очень нежное и ароматное блюдо. К тому же - низкокалорийное, довольно быстрое и очень вкусное! Как приготовить тыквенное ризотто с грибами Ингредиенты:
Рис – 300 г
Тыква – 200 г пюре
Грибы – 250 г
Вино белое полусухое – 100 мл
Сливки – 100 мл
Вода – 1 л
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Бекон – 4 шт.
Пармезан – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты...