Корейский алкоголь – какой он и есть ли резон заострять на нем свое внимание? Когда вы вспоминаете о Корее, вам на ум скорее всего приходит к-pop, кимчи и морковь. Но, кроме этого, корейцы производят множество интересных алкогольных напитков. Некоторые из них не похожи ни на что из того, что вы когда-либо пробовали. Разбираемся, что к чему и почему. Погнали! ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРЫ Лаки Ли – бизнесмен и общественный деятель рассказал о корейской культуре пития и ее особенностях. Корейские женщины ухаживают...
Рисовое вино – слабоалкогольный напиток, который готовят из ферментированного риса, плесневых грибов (кодзи), с добавлением небольшого количества сахара (хотя классический рецепт не подразумевает его присутствия). Если говорить о технологии приготовления. То она схожа с изготовлением пива в домашних условиях, сам напиток по вкусу больше похож на вино. Рисовое вино – особенности приготовления Саке – напиток с содержанием алкоголя 7-20 градусов, который популярен во многих странах Азии. У каждого народа свой рецепт, но основными ингредиентами являются плесневые грибы, рис и вода...