Голубцы из молодой капусты — рецепт, который самое время приготовить в июне. Я не знаю никого, кто не любил бы это блюдо. Я тоже не могу игнорировать его. Изумительно нежная савойская капуста плюс начинка из риса, зелени и мягкого фарша. Все запечено в густом ароматном томатном соусе. Хотя блюдо может показаться сложным, оно скорее хлопотное, но простое. По моему проверенному рецепту вы точно без проблем приготовите его. Ниже вы найдете несколько интересных советов, которые сделают готовку проще...

Ингредиенты: Капусты (средняя), Свинина, Лук репчатый, Свиное сало, Курица (грудка мякоть), Рис , Соль и специи , Томатная паста Способ приготовления: Готовим фарш: мелко режем всё мясо, чистим лук и всё перекручиваем на мясорубке. Промываем рис и добавляем к фаршу, всё тщательно перемешиваем. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Надрезаем у хвостика (место крепления кочерыжки) капусту, чтобы листы проще отходили. Опускаем в кастрюлю капусту, по мере размягчения кочана постепенно постепенно снимаем листья капусты до конца...