⠀⠀Французская кухня знаменита на весь мир своими паштетами. Одним из самых вкусных по праву считается паштет из города Турене известный под названием рийет (Rillettes). Самыми знаменитыми почитателями этого лакомства считаются Оноре де Бальзак и Франсуа Рабле. В наши дни существует сразу два братства "рыцарей рийетов". Один из них находится в округе Мамер и каждый год в феврале-марте проводит конкурс на рецепт лучшего рийета. Другое создано в Турене и устраивает в честь любимого паштета гастрономический осенний фестиваль...