Приветствую вас дорогие читатели, сегодня я расскажу вам уникальный рецепт, по которому я готовлю вино из Черноплодной рябины уже на протяжении нескольких лет. Этот рецепт доработан мной, в нём учтены все нюансы, и методом проб и ошибок каждый год я улучшал его вкусовые качества. Черноплодная рябина растёт на многих заброшенных садах и участках, но собирать её дачники совсем не спешат, и она в большинстве случаев остаётся зимовать на ветках, и служит кормом для птиц. Люди зачастую не осознают всю пользу этих замечательных ягод, считая этот кустарник за сорняк...

Наступила осень, а за ней и зима. Пришла пора зимнего виноделия. А точнее пора приготовления вина из красной рябины. Да, да - именно из неё. Из этой, на первый взгляд совсем не вкусной ягоды, можно приготовить вкусное вино. Для этого придётся отнять у птиц некоторое количество корма на зиму, то есть собрать ягоды рябины. Так же потребуется закваска от ещё не перебродившего виноградного или тернового вина, если его делали осенью. Так же подойдут винные дрожжи, но закваска на диких дрожжах лучше. Первым...