По возвращении из отпуска я увидела, что в Самаре открылось новое заведение с едой по демократичным ценам: за 290 рублей реклама на входе обещала накормить меня бизнес ланчем щедро, читай - до отвала. Вот это новое местечко мы с подругой и выбрали для обмена последними новостями после шоппинга в ТЦ, чтобы заодно подкрепиться. Вообще Гагава гордится своими длинными тарелками, куда сразу выкладывают три блюда: горячее, гарнир и салат, это фишка турецкого заведения. Но меня больше заинтересовал их супчик,...

Для этого блюда подойдет даже самая жесткая говядина (собственно, исторически оно из нее и готовится). Простое и сытное, ничего лишнего, но после активной работы или отдыха на природе кому-то покажется, что ничего вкуснее вы не ели. Рецепт этого техасского рагу я нашла в кулинарной книге национального парка George Ranch. Готовится оно из самых простых продуктов и знакомым многим способом, но есть маленький нюанс, о котором расскажу в конце. Его как раз стоит взять на вооружение. Немного ковбойской истории Жизнь американских ковбоев была отнюдь не так романтична, как показано в фильмах...

Часто блюда, которые имеют в своем составе ананасы, называют «гавайскими». Например, гавайская пицца или салат, рис по-гавайски, который подают в половинках свежего плода… и многое другое. Думаю, этот факт имеет свои причины, ведь на этих американских островах действительно выращивают ананасы в промышленных масштабах. Там находится огромная плантация Dole (эта торговая марка появилась у нас в 90-х, а, может, и раньше). Рецепт, который сегодня хочу предложить на ваш суд, не является национальным блюдом штата Гавайи, но, конечно, содержит ананасы среди ингредиентов...