Не стану придумывать, что, мол, перепутала пачки с крахмалами, и вот, получилось то, что получилось. Я сознательно решила приготовить кисель на кукурузном крахмале. Зачем? Ведь на картофельном крахмале и так все получается отлично. Да, не спорю. Но я просто решила проверить, правду ли пишут. Решив приготовить кисель на кукурузном крахмале, я сначала прошлась по интернету. Не скрою, пишут разное. Но я приготовила, чтобы проверить. Забегая наперед, скажу - кисель на кукурузном крахмале получился обалденный...

Я научился жарить картошку еще в 1 классе. Приходил из школы, и пару картофелин, нарезанных на тонкие ломтики, зажаривал до хрустящей золотистой корочки. А затем добавлял укропчик с петрушкой... ммм... По сей день жаренная картошка остается любимым блюдом. Потом начал делать картошку фри. Резал на соломки и обжаривал на масле. Сейчас набрел на интересный рецепт, который решил повторить и, так сказать, поглядеть, что из этого выйдет. Рецепт немного мудреный и муторный, но результат стоит этих усилий...

Я не варю заварной крем на муке, потому что он получается невкусным и все равно пахнет в итоге мукой. Только на крахмале, желательно кукурузном. Молоко только 3,2 % жирности, а вот масла кладу меньше, чем в классических рецептах, грамм пятьдесят, не больше, тогда крем получается лёгким и нежирным. РЕЦЕПТ: - поллитра молока 3,2 % -110 гр сахара -4 ст.ложки кукурузного крахмала -2 яйца -50 гр сливочного масла 72,5 % -1 стручок ванили или пакетик ванилина Возьмите кастрюлю с толстым дном, в которой будете варить крем...

Печенье получаеться рыхлое, невесомое, хрустящее, просто таит во рту. Ингредиенты: яйца, майонеза, кукурузной муки, кукурузного крахмала (можно и картофельного), сахара, Ваниль, сливочного масла, Мука сколько возьмет тесто Способ приготовления: Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем растопленное масло, майонез. Хорошо взбиваем. Ставим кукурузный крахмал и кукурузную муку. Взбиваем миксером. Добавляем разрыхлитель и осторожно всыпаем муку...