Индийские сабджи с адыгейским сыром. Пожалуй, самым известным за пределами сказочной Индии блюдом, являются – сабджи. Это вкусное и невероятно полезное яство очень легко приготовить даже не профессионалу ! А те эмоции, которые оно подарит описать невозможно, это надо пережить! Для приготовления сабджи нам понадобится: 2 морковки; 200 граммов брокколи или цветной капусты; 700 граммов картофеля; 250 граммов адыгейского сыра; 100 граммов консервированного зеленого горошка; топленое сливочное масло; 2 стакана воды; соль, специи...

Сабджи — это овощное рагу с индийской «изюминкой»: букетом восточных специй. Всем любителям насыщенных вкусов на радость! Ингредиенты для четырех порций: Картофель — 400 г Капуста белокочанная — 300 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Адыгейский сыр — 100 г Томатное пюре — 1 стакан Масло оливковое — 4 ст. ложки Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте и очистите. Затем нарежьте их мелкими кубиками, а имбирь и чеснок измельчите. Включите мультиварку в режиме «Жарка» на 20 минут...