Рыба горячего копчения. Самый вкусный рецепт приготовления! Я расскажу как приготовить самому рыбу горячего копчения , самый вкусный рецепт приготовления рыбы в коптилке. Подробно покажу как приготовить...

Есть много рецептов приготовления рыбы горячего копчения. В рецептах меняются специи и травы, многое зависит от способа приготовления. Основное правило ,чем дольше коптить рыбу с различными приправами , тем солонее она будет. Сегодня мы приготовим скумбрию по классическому рецепту Ингредиенты : Приготовление: необходимо оставить на сутки в холодильнике, чтобы рыба промариновалась. 3. Копчение. Тушки берут за хвостики и подвешивают на пару часов – этого времени хватит чтобы лишняя избавиться от излишней жидкости...