2 года назад
Как сочетать лазанью и вино
Лазанья на первый взгляд кажется специфическим блюдом, которое не так уж просто сочетать с вином. Здесь и насыщенный томатный соус, который может спорить с винами, он просит белого или розового, и нежная текстура теста, и сильная остро-соленая начинка из мясного фарша, требующая красного. На самом деле все это #сочетаниевкусов отлично подчеркнет сочное, средней насыщенности красное вино, например кьянти или просто региональное тосканское. Тем не менее можно достичь идеала, если учитывать некоторые нюансы блюда и вина...