Кабачки на сковороде с майонезом Жареные кабачки с майонезом – это простое и вкусное блюдо, которое может быть как самостоятельной закуской, так и отличным гарниром к мясу или рыбе. Ингредиенты: Кабачки — 2 средних штуки Майонез — 3-4 ст. ложки Чеснок — 2-3 зубчика Мука или панировочные сухари — для обвалки Растительное масло — для жарки Соль, черный перец — по вкусу Зелень (укроп, петрушка) — для украшения Рецепт: Тщательно вымойте кабачки и нарежьте их кружочками толщиной около 0,5 см. Посолите кружочки кабачков и оставьте на 5-10 минут, чтобы они пустили сок. В миске смешайте майонез с измельченным чесноком. Можно добавить немного черного перца для вкуса. Обваляйте кружочки кабачков в муке или панировочных сухарях. На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте кабачки на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки. За пару минут до готовности кабачков нанесите на каждый кружочек немного майонезной смеси. Готовые кабачки выложите на блюдо и украсьте зеленью. Подавайте их горячими как закуску или гарнир. Приятного аппетита!
Сейчас самый сезон свежих кабачков. И на моем канале вы уже можете найти несколько вариантов блюд с этим вкусным и полезным овощем. А сегодня я вам расскажу, как можно приготовить жареные кабачки. Кабачок нарежьте тонкими кружочками шириной примерно 3 мм. Если у вас молодой кабачок или цукини, его нужно просто хорошо промыть, а кожицу не удаляйте. В отдельной чаше взбейте 1 яйцо с солью. Теперь поставьте сковороду с растительным маслом на огонь, пусть масло раскалится. В это время вам нужно запанировать в муке кружочки кабачков...