Предлагаем рецепт засолки семги в домашних условиях. Из рыбы мы, как правило, готовим большое количество блюд: бутерброды, нарезку в салат, роллы и многое другое. Солим рыбу по нашему рецепту, и перестаем покупать рыбу в магазине, тем самым сохраняя семейный бюджет. Ингредиенты 800-900 гр. филе семги 30 гр. соли 10 гр. сахара Приготовление Семгу промоем и выложим на бумажное полотенце, для удаления лишней влаги...
Итак, предлагаю самый простой и быстрый рецепт засолки семги в домашних условиях. Ингредиенты для засолки семги: Рецепт засолки семги: 1. Смешать необходимое количество сахара и соли. 2. Охлажденный стейк или филе промыть, просушить бумажным полотенцем. 3. На дно стеклянной или эмалированной миски или кастрюли насыпать некоторое количество смеси сахара и соли, также натереть солью с сахаром рыбу со всех сторон. Накрыть тарелкой или крышкой и убрать в прохладное место примерно на сутки. 4. Через сутки семга готова! Можно делать суши, канапе или салаты с ней...