Время приготовления: 1 час Ингредиенты: 2 л воды 5–7 горошин душистого перца голова, кости, плавники кеты 2 луковицы 2 моркови 5 картофелин 500 г филе кеты 3 лавровых листа щепотка белого перца пучок зелени укропа соль по вкусу Приготовление: 1. Воду налить в кастрюлю, довести до кипения, добавить душистый перец и соль. Положить в воду голову, хребет и плавники, довести до кипения, снять пену. Варить на слабом огне 30 минут. Снять с огня, процедить. 2. Лук очистить, нарезать полукольцами, морковь очистить, мелко нарезать...
Если спросить любого рыбака, как сварить уху, то каждый предложит свой вариант, приготовленный у него про запас. Но не обязательно быть рыбаком, что бы вкусно уметь готовить это блюдо. Например, наш рецепт, уха из кеты, приготовление которого не потребует от вас большого опыта или навыков. Но в тоже время наверняка станнет одним из ваших фирменных блюд. И при, том данная разновидность лосося (кета), содержит массу витаминов и полезных веществ, которые нам необходимы...