Потребуется всего лишь четыре ингредиента. В Сети есть сотни рецептов теста, но никогда не угадаешь, какой результат получится. Если приготовить основу под пельмени или вареники по советам Константина Ивлева, то готовое блюдо будет похоже на ресторанное. Ничего не порвется, а начинка не вывалится при варке в кастрюле. Нужно взять всего лишь четыре простых и дешевых продукта. Секрет кроется в пропорциях, уточнил «шеф всея Руси». Если их правильно соблюсти, тогда проблем не возникнет даже у неопытной хозяйки...
Сочные, нежные домашние пельмени. А тесто получается эластичным и воздушным. На прошедшей неделе мама ждала гостей. Многие гости специально попросили приготовить ее именно пельмени, которые славятся среди всех наших знакомых. И хотя мама уже практически всем своим подругам рассказала рецепт, так вкусно, ни у кого не получается. Процесс приготовления: В чашу вливаем стакан холодной воды, соль. Желтки отделить от белков, отправить в воду и смешать. К остальным ингредиентам отправляется еще мука и растительное масло...