111,8K подписчиков
Здравствуйте друзья! На моем канале это уже не первый , и не втрой рецепт дрожжевого теста ! И все же рецепт этого теста , не нужно оставить без внимания ) Состав очень простой без яиц ,и по желанию ,...
469,4K подписчиков
Сосиски в тесте любимы всеми и в любом возрасте! Сегодня поделюсь с вами самым удачным и простым рецептом дрожжевого теста, которое остаётся мягким, воздушным и не черствеет на протяжении всего времени, пока вы их не съедите! По этому рецепту сосиски в тесте получатся у каждого, без исключения! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с опары. В миску выливаем 120 мл тёплого молока, добавляем 5 г сухих дрожжей и 1 ч.л. сахара (берём его из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем венчиком и всыпаем несколько ложек просеянной муки...
45,8K подписчиков
Рецепт сосисок в тесте.
Тесто получается очень воздушное и мягкое, словно пух. И готовить легко.
Рецепт:
Молоко тёплое 250мл.
Дрожжи сухие 11г.
Сахар 2ст.л
Соль 1ч.л
Все перемешать до однородности. Затем добавить
Яйцо 2шт.
Масло сливочное 4ст.л (растопить)
Снова все перемешать.
Вылить смесь в муку, мне понадобилось 550г.+на подпыл. Замесить тесто и оставить подниматься на час. Затем раскатать прямоугольный пласт и нарезать его на полоски. Обмотать сосиски, у меня ушло 13 сосисок. Поставить сосиски в тесте на расстойку (30-40мин.)
Смазать смесью из яйца и молока и выпекать 180гр. 25мин.
Обязательно приготовьте, это очень вкусно)