Я очень люблю твёрдый сыр с дырочками, но и представлять даже не могла, что сделаю его в домашних условиях. Обычные продукты и 15 минут — вот, что понадобится для приготовления! А если вы ещё не верите, что домашний сыр вкуснее магазинного, то дочитывайте статью до конца! Что понадобится: Из этих продуктов получается 240-250 гр сыра Как приготовить: 1. Творог пересыпаю в сотейник с толстыми стенками. Как выбрать творог для приготовления домашнего сыра? 2. К творогу заливаю молоко. Процент жирности не меньше 3...

В моей кулинарной книге этот рецепт сыра на первом месте!