Сегодня мы будем готовить рататуй классический на сковороде, но перед тем, как перейти к самому рецепту, хочется сказать несколько слов о самом блюде, а также об истории его появления. Рататуй – классическое блюдо прованской кухни, которое готовится из свежих овощей, тушеных на плите или запеченных в духовке. В переводе с французского слово «Рататуй» можно перевести как « еда» и «помешивать». Как и многие другие знаменитые на весь мир блюда французской кухни, рататуй родился в среде небогатых крестьян...
Сегодня мы приготовим овощное блюдо, из прованской кухни-рататуй! Летом , когда много вкусных, спелых и ароматных овощей, готовим это блюдо, рецепт я повторила из известного мультика, но внесла свои нотки😉😇 Как готовить рататуй!? Овощи хорошо промыть и просушить. 🍆-баклажаны-2шт./крупные 🍆помидоры-3шт средние. 🍆перец сладкий -3шт/у меня красный сладкий 🍆кабачок-2шт/крупный 🍆лук красный /у меня крымский 1шт. Овощи нарезать кружками по 5-7мл. Приготовить специи. 🍆соль щепотка -по вкусу. 🍆французкие пряные травы 1ч...