12,5K подписчиков
Глинтвейн из белого вина – отличный напиток для холодной осени.
Глядя на холодную, дождливую и серую погоду за окном, хочется порадовать себя чем- то светлым, согревающим и вкусным. Что может быть лучше бокальчика горячего ароматного глинтвейна? Для тех, кто хочет разнообразия рекомендую отличный в меру пряный рецепт из белого вина.
Вино белое сухое 750 мл;
1/2 яблока;
3 кружка мандарина;
1 палочка корицы;
цедра 1/3 лимона;
изюм;
4 гвоздики;
соцветие бадьяна;
1/3 чайной ложки тертого мускатного ореха;
4 столовых ложки сахара;
200 мл белого рома (по вкусу).
Яблоко нарезаем на дольки, а мандарин на тоненькие колечки. С лимон снимаем цедру.
Выливаем вино в кастрюлю, добавляем специи и фрукты, при желании сахар. Держим на слабом нагреве 5-7 минут, не допуская кипения.
Теперь нагрев выключаем, выливаем белый ром в кастрюлю и закрываем крышкой. Даем глинтвейну настояться в течении 10 минут. Дело за малым – разлить напиток по бокалам или стаканам и насладиться теплом и уютом.