Выпечка вкуснее, когда в неё добавляешь начинку. Кислую или пресную, соленую или сладкую, рассыпчатую или вязкую. С помощью наполнителя можно смягчить изделие и разнообразить вкус, чтобы угодить всем домочадцам. Я люблю говорить, что начинка - это как соус для блюда. Она может изменить вкус до неузнаваемости и придать каждому изделию свою изюминку. Сегодня хочу рассказать вам обо всех видах начинки, которые мне удалось опробовать. Так как я часто пеку печатные пряники, то расскажу про начинку для сладкой выпечки...