20,6K подписчиков
20,6K подписчиков
Сегодня будем печь пончики
Я прописываю два варианта: на закваске, кто уже сделал свою закваску или получил ее от меня. И на дрожжах. Рецепт простой. Порадуйте своих домашних на выходные
✨ПОНЧИКИ✨
Сегодня начинаем день с рецепта пончиков. Испечь вы их сможете и на закваске, и на дрожжах.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 500 г
Вода - 140 г
Сахар - 60 г (можно взять мед)
Закваска пшеничная - 100 г (дрожжи быстродействующие - 3 г, прессованные 9 г)
Соль - 10 г
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Воду, муку, сахар и закваску для приготовления опары берем из общего количества ингредиентов
Жарим в масле или выпекаем при температуре 180 градусов - 20 минут