Наконец-то устанавливается тёплая погода и сегодня папа приготовит нам любимый плов с грибами в казане. Рецепт рассчитан на казан 8 л. Мы очень пожалели, что когда выбирали подарок для папы посчитали, что 8 л достаточно. Он готовит так вкусно, что на следующий день казан уже чистый и плова всегда кажется мало. Если у нас кто-то в гостях, то все съедается за один раз. Делимся рецептом: - Чистим и нарезаем полукольцами две средних луковицы. – Нарезаем соломкой два средних сладких перца. – Нарезаем шампиньоны кружочками...
Друзья, всем привет! Плов рекомендую готовить в традиционной посуде под названием «Казан». Если готовить в сковороде или кастрюле, а многие так делают, то получится просто рис с морковкой. Итак, что нам нужно для приготовления плова со свининой в казане. Свинина: 800-900 грамм Рис: 1 кг (но я чуть не досыпаю) Морковь: 1-2 штуки Чеснок: три дольки Лук: 1 штука (большой) Специи по вкусу Барбарис и куркума (редко и по желанию) С чего начать. Греем пустой казан до горячего состояния и добавляем в него растительного масла, чтобы сантиметр примерно был на дне...