Рецепт сладкой косички из дрожжевого теста с медово-маковой начинкой. Ингредиенты: для теста: молоко — 125 мл маргарин или сливочное масло — 75 г сухие или свежие дрожжи — 1 ч.л. или 10-15 г сахар — 3 ст.л. яйцо — 1 шт. мука — 300-350 г ванилин — на кончике ножа для начинки: мак- 200 г мед — 40г Приготовление: Смешать дрожжи с 1 ст. л. сахара, 4 ст.л. теплого молока и 1-2 ст.л. просеянной муки. Дать опаре постоять в теплом месте 10-15 минут. В оставшемся теплом молоке растворить сахар, добавить растопленный маргарин, яйцо и ванилин...

Стандартный набор продуктов, но благодаря длительному тестоведению плетёнка приобретает невероятный, ни с чем не сравнимый вкус и аромат! Опара: В воде комнатной температуры растворяю дрожжи. Всыпаю муку и хорошо перемешиваю. Миску накрываю, оставляю опару на 3...3,5 часа. Когда опара будет готова, можно замешивать тесто. В тёплой воде растворяю соль и сахар, вливаю в миску для замешивания теста. Добавляю опару и муку. Замешиваю тесто. Вымешиваю 5 минут. Когда тесто соберётся в комок и будет отставать от стенок миски, вмешиваю в него мягкое сливочное масло...