Пирожки с грибами просто обожаю. В них нет мяса, но они очень сытные и вкусные. По вкусу начинка чем-то отдаленно напоминает печень. Способ приготовления: Для теста беру 10 гр сухих дрожжей и 1 стакан теплого молока. Растворяю дрожжи в молоке , добавляю 1 столовую ложку сахара и 150 гр муки для опары. Убираю опару в теплое место минут на 10. Пока подходит опара, готовлю начинку. Кстати, такую начинку можно использовать как намазку на бутерброд. Шампиньоны жарю на растительном масле, добавляю пару луковиц и тертую морковь...

Воздушные пирожки с грибами в духовке считаются отличным самостоятельным блюдом и дополнением к супам, горячему, салатам. Их можно подавать в качестве перекуса, а также брать с собой в дорогу. Готовить свежую выпечку лучше из домашнего теста на дрожжах. В этом случае она получится по-настоящему ароматной и нежной. Дрожжи можно использовать, как сухие, так и свежие. Важно лишь не забывать о пропорциях. Так сухих дрожжей требуется в 2 раза меньше, чем живых. Это связано с разной активирующей способностью продуктов...

Пирожки с картошкой и грибами относятся к традиционной выпечке, которая придется по нраву, как вегетарианцам, так и любителям мяса. Они сытные, вкусные и ароматные. Приготовить их можно в духовке или на сковороде, обжарив в растительном масле. Первый вариант будет менее калорийным и полезным. Но преимуществом жареных пирожков считается то, что они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Пирожковое тесто можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Второй вариант интересен тем, кто хочет побаловать себя домашней выпечкой, но не любит работать с тестом...