Сегодня предлагаю рецепт вкуснейшего лимонного пирога. Пышный ванильный бисквит и заварной крем с ярким лимонным вкусом. Пирог станет частым гостем на ваших семейных чаепитиях! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с заварного крема. В кастрюле смешиваем 1 яйцо и 50 г сахара. Теперь добавляем 50 мл лимонного сока (это приблизительно сок из ½ лимона), а также цедру одного лимона и 40 г кукурузного крахмала. Перемешиваем венчиком до однородности и выливаем 300 мл молока. Снова перемешиваем и ставим кастрюлю на плиту...

Это настоящее лимонное безумие! При этом понадобится минимум ингредиентов и только те, которые всегда есть на вашей кухне. Такой пирог прекрасно освежит в жару с чашечкой охлаждённого зелёного чая. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В тёплое молоко высыпаем 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем пакетом и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. В чашу миксера или миску высыпаем 400 г просеянной муки и натираем туда на крупной тёрке 200 г холодного сливочного масла. Чтобы масло легче натиралось и не таяло в руках – постоянно обсыпаем его мукой...

Очень простой пирог. Минимум времени, продукты самые доступные, а результат приятно удивит. Нежный, чуть влажноватый, с хрустящей начинкой и сливочно-кокосовым вкусом. Меня этот рецепт выручал много раз, когда требовалось по быстренькому приготовить эффектную вкусняшку к чаю. Буду рада, если рецепт придется вам по душе) Способ приготовления: Яйцо смешать с сахаром, слегка взбить. Добавить кефир или простоквашу (они должны быть комнатной температуры). Частями ввести просеянную муку с разрыхлителем...