Сколько бы способов приготовления молодого картофеля я не пробовала, всегда возвращаюсь к своему. Да, современные рецепты тоже хороши, но по-старинке куда вкуснее получается. Сейчас как раз начинается сезон, у нас ещё своя картошка не выросла, но вот на рынке уже можно купить молодой картофель по приемлемой цене. Для такого рецепта идеально подходит именно беби-картофель, чем меньше, тем вкуснее. Чистить его не нужно, достаточно помыть под проточной водой при помощи губки для мытья посуды, а точнее, используя её жёсткую сторону...

Кто из нас не любит отварную молодую картошку? Это популярнейшее блюдо летнего сезона, которое появляется на нашем столе едва ли не каждый день. Каким бы простым в приготовлении оно вам не казалось, и в этом деле хватает своих нюансов и хитростей. Сегодня я расскажу вам, как правильно чистить и варить молодой картофель, чтобы получалось ну очень вкусно. Секреты быстрой и легкой чистки молодой картошки от продвинутых хозяек Все мы знаем, что чистить молоденькие клубни ножом, срезая с них кожуру, неправильно...