Невероятно вкусные маринованные грибы на зиму, готовлю каждый год, если есть урожай лесных даров. А он в этом году хороший, я уже писала и выкладывала фото на канале о нашей поездке на мою малую Родину, ссылки оставлю внизу под статьей. Все грибы, которые собираю, можно приготовить вкусно, если сделать классный маринад. Этот фирменный рецепт готовлю на протяжении многих лет, и всегда он получается бесподобно вкусным. Грибы использую те, что растут в карельских лесах — подберезовики, белые, подосиновики...

Универсальный маринад для почти всех грибов, рекомендую попробовать! Грибочки получаются очень и очень вкусными! Основные ингредиенты для маринада: - 1 литр воды, - 50 г сахара, - 4 ч. ложки соли, - 3 лавровых листа, - 4 гвоздики, - 6 горошин душистого перца, - 3 ч. ложки 70% уксусной эссенции (или 8-10 ч. ложки 9% уксуса) - можете добавить свои любимые специи по вкусу. Приготовление маринада: 1. В емкость для приготовления маринада влить воду, добавить специи (можно добавить и те, которые вы любите больше), соль и сахар...

Маринованные белые грибы - это кулинарная классика, без которой не обходится ни одно застолье. Их пикантный вкус и аромат доставляют истинное удовольствие гурманам. Приготовить такое лакомство на зиму может каждый, ведь рецепт очень прост. Главное - использовать свежие крепкие грибы и качественные специи. Среди всех лесных даров белый гриб по праву считается царем. Его плотная мякоть требует правильной обработки. Зато по содержанию ценных белков эти грибы превосходят даже говядину. А калорийность у них низкая - всего 30 ккал на 100 г...

1. Маринад для грибов на 1 литр воды с уксусом. Ингредиенты: Приготовление: Для начала берём кастрюлю и наливаем туда воду. Она не должна быть маленькая, чтобы туда в дальнейшем поместились все грибы, которые мы прокипятим в маринаде. В воду добавляем две столовые ложки сахара. Далее добавляем соль и ставим кастрюлю на огонь. Доводим раствор до кипения и варим, пока соль с сахаром полностью не растворятся. Затем аккуратно вливаем уксусную эссенцию, так как она вспенится и нужно следить, чтобы вода не полилась через край...