...и как добиться густоты без уваривания, нежной консистенции груш, красивого цвета - чтобы варенье не темнело. Да, нектар - солнечное, янтарное, с густым яблочным ароматом и тонкими нотками груши. В меру густое, с шелковой гладью. Это единственное варенье, которое мы закрывали раньше 3 л банками (да, трехлитровыми). Да, варила варенье мама, до этого бабушка - я в те времена только ела варенье. А теперь вот уже я варю осеннее варенье, яблочно-грушевое - или из яблок да груш. А чтобы варенье не теряло...

Всем доброго дня! Перед Вами рецепт уже не просто яблочного компота, это настоящий ассорти. Груши добавят вкус дюшеса, а правильно подобранные специи придадут неповторимый аромат. Фруктов здесь используется много, так что напиток получается очень насыщенным. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал! Там найдете много вкусного! Состав на 3 л банку: Пошаговое приготовление: 1.Банки и плоды помойте. В каждый трехлитровый бутыль сначала положите яблоки, сверху — груши. Далее — по 2 листика мяты и по 2 гвоздики...

Груши, яблоки и совсем немного сахара, это все, что потребуется для вкусного лакомства на зиму – "Груши в яблочном соке". Первый раз я сделала всего несколько баночек, но попробовав пошла крутить еще, благо и груш и яблок в этом году в избытке. Как правило, все, что касается домашних заготовок, сопровождается включением в рецепты большого количества соли, сахара и уксуса и это оправдано, без консервантов храниться не будет, а зачем тогда делать? Не хочется ведь тратить свое время на то, что впоследствии будет выброшено...