Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный куриный суп! Готовить будем суп Бозартма в казане на домашней плите, но можно и на природе! Просто, очень вкусно и недорого получается! Обязательно попробуйте этот азербайджанский суп. Целую курицу разрезаем на произвольные порционные куски. Обжариваем курицу на хорошо разогретом масле с растительным маслом. Готовить можно в домашних условиях, например в чугуном котелке, а можно и на природе на костре в казане. Курицу обжариваем со всех сторон, добавляем репчатый лук нарезанный полукольцами и обжариваем до мягкого состояния лука...

Национальное азербайджанское блюдо - вкусный куриный суп! Бозартма получается достаточно жирной и наваристой. Поэтому если хочется уменьшить жирность - удаляй с бедер кожу и лишний жир. Вариантов этого блюда множество -...