Сегодня поделюсь как готовлю бефстроганов из свинины я. Самое главное в приготовлении - это нарезка мяса. Я режу совсем маленькими брусочками, которые нужно быстро обжарить на сильном огне. Но, так, чтобы мясо не сгорело. Именно за счёт размера мясо быстро готовится, а при обжарке на большом огне до золотистой корочки, оно не высылает, а становится очень нежным. И так, мясо быстро обжариваем до золотистой корочки. Нарезаем лук четверть кольцами и отправляем к мясу. Огонь немного уменьшаем. Слегка обжариваем лук, чтобы он стал мягким...

Традиционно бефстроганов готовят из говядины, но свинина также может стать отличной основой для этого блюда. Свинина обычно мягче и сочнее, что делает блюдо еще более аппетитным. Бефстроганов из свинины – это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина. Время приготовления: около 40 минут Сложность: средняя Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Подача: Бефстроганов из свинины - это вариация классического блюда, которая порадует вас своим богатым вкусом и ароматом...