Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью. Абсент любимый напиток Ван Гога, человека творческого, но без одного уха. Не беспокойтесь, употребление абсента ни как не сказывается на наличии у Вас ушей, по крайней мере у вашего покорного слуги два уха. На самом деле абсент я готовил первый раз и результатом остался доволен аки слон. Немного изучив теорию, я узнал что, Абсент – это крепкий алкогольный напиток на основе нейтрального спирта и ароматных трав. Его крепость колеблется от 50 до 85% содержания алкоголя, а травяная эссенция от 1 до 3 г/л...

Для начала нам понадобиться сделать брагу, чтоб у нас была основа для нашего вкусного напитка, это можно прочитать в моей другой статье. Нам понадобится : 4.5 литра 80 градусов дистиллята ,полынь горькая 400 гр, фенхель 200 гр, бадьян 100 гр, анис 100 гр, тмин 60 гр и кориандр 60 гр. Начнем готовить наш Абсент, засыпаем все наши ингредиенты в нашу основу перемешиваем и убираем в темное прохладное место на (2 недели). Спустя 2 недели начинаем достаем нашу емкость. Затем разбавляем бутилированной или отфильтрованной водой до ( 45 градусов )...

• Состав: полынь горькая, фенхель, анис, иссоп, мелисса. • Возможная дозировка: на 3 литра готового напитка. • Рекомендуемая дозировка: на 1 литр готового напитка. • Габариты упаковки: 5*15*24 см (ш*д*в). • Вес нетто: 140 г. • Вес брутто: 150 г. • Срок годности: 2 года. Приготовление Вымачивание: содержимое большого пакета высыпать в ёмкость и залить 950 мл спирта, разбавленного до 85%. Плотно закрыть емкость и настаивать в темном месте 2 недели Дистилляция:  вылить в перегонный куб настой вместе с травами, добавить 450 мл воды, перегонять на малой мощности...

Наконец созрел мой абсент и я готов рассказать его рецепт. Я очень люблю его чистым, с сахаром, с соком (чаще яблочным) или мохито. Напиток на любителя, но если он вам понравится - эта любовь надолго!