Рататуй (ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать - в переводе с французского) — традиционное овощное блюдо французской кухни. Сколько раз готовила рататуй кружками - на этот раз на даче сфотографировала. Овощи кружками (картофель, баклажан, морковь, цукини, томаты (зд. желтые), лук, болгарский перец (оранжевый) разложила по кругу от краев к центру в круглую высокую форму, чтобы стояли на ребре. Все овощи, кроме баклажанов, - наши. Заливка у меня - сметана деревенская, соль и перец (можно травы), либо другой соус, например, бешамель, или томатный...

Р-р-рататуй! Потому что самый сезон овощей! Признавайтесь, ваша бабушка тоже уже передала вам урожай из деревни? Ингредиенты: ✔️крупный цукини - 1 шт ✔️крупный кабачок - 1 шт ✔️сладкие помидоры - 3 шт ✔️крупный баклажан - 1 шт ✔️петрушка - 4 вет ✔️соль,перец - по вкусу Для соуса: ...