Рататуй с фаршем - сбалансированное блюдо из овощей и куриного фарша Рецепт рататуя отличается своей простотой, но в то же время занимает немного дольше времени, чем обычно, ведь овощи требуют тщательного запекания. Пошаговый рецепт Ингредиенты ДЛЯ СОУСА ОСНОВНОГО ДЛЯ СОУС ТОМАТНОГО (СВЕРХУ) ДЛЯ РАТАТУЯ (ОСНОВА) Начнём с подготовки овощей для соуса. Болгарский перец нужно помыть, отчистить от семечек, разрезать на кусочка, забросить в блендер. Туда же закинуть чеснок. Пюрировать массу. Добавить по вкусу соль и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, перемешать...